Julgodis 2024
Julgodis är någonting av det som vi ser mest fram emot när julen nalkas. Grejen med julgodis är inte bara att det ska vara sött och gott, det är lika mycket själva känslan av jul och allt runt omkring som gör det så roligt att göra julgodis. Att baka inför jul med go julmusik i bakgrunden är någonting som lockar fram den där härliga julstämningen som ingenting annat. Vare sig du bakar själv eller kanske bjuder in barnen eller familjen att delta som en fin julaktivitet tillsammans så finns det några saker vi oftast vill att ett julgodis recept ska vara. Oftast ska det vara någonting som för tankarna till jul, det ska vara ett enkelt julgodis med inte allt för många ingredienser och självklart ska det vara barnsligt gott!
Du behöver:
- Kolapapper - Om du ska göra kolor eller fudge så är det fint att slå in godisarna i ett fint godispapper! Här hittar du julens bästsäljare - kolapapper!
- Knäcktratt - Denna tratt, som även kallas för doseringstratt, är bra att ha hemma till julbaket. Perfekt när du ska portionera ut knäcksmeten i formarna eller när du ska göra ischoklad. Den fungerar givetvis även till t.ex. panacotta! Säg hejdå till kladd och spill!
- Choklad - Alla älskar väl choklad? Oavsett om du ska göra favoriten Rocky Road, saffranskladdkaka, trillingnöt eller daim så har vi chokladen du behöver. Klicka här för att se hela vårt sortiment av choklad.
- Gjut- och bakbalk - Enklare än så här blir det inte! Med den otroligt populära gjut- och bakbalken får du perfekt fudge och kola! Balken kan justeras i olika storlekar och du får jämna kanter på det du bakar. Den kan såklart även användas för t.ex. kladdkaka!
Julgodis: Hemmagjord juldaim
- Förberedelser: 5 minuter
- Tillagning: 25 minuter
- Klart på: 30 minuter
- 4 portioner
- Pâtisserie
- Julrecept
- 500 kcal
Ingredienser till daim
- 2 msk smör
- 2 msk ljus sirap
- 1 tsk kakaopulver
- 1 ½ dl strösocker
- 50g flagad mandel
- 100g bra mjölkchoklad - Hitta din favorit här!
Gör såhär
- Bryn sockret till en ljus karamell (150 grader) i en tjockbottnad kastrull.
- Tillsätt sedan sirap, kakao och mandel. Rör tills det blir lättflytande, tillsätt sedan smör under omrörning.
- Bred ut smeten på smort bakplåtpapper. Låt stelna 30 sekunder skär sedan skåror i den mjuka massan.
- Låt svalna, bryt sedan bitarna efter skårorna.
- Smält chokladen i vattenbad med en smältskål eller mikro, doppa ovansidan av daimbitarna i den smälta chokladen, lägg tillbaka på bakplåtspappret eller på ett ugnsgaller.
- Ställ sedan svalt till dess chokladen hårdnar.
Julgodis med historia
Att äta och baka julgodis är en tradition som går långt tillbaka i tiden. Förr var det söta efter middagen någonting som var få förunnat och endast för välbärgade familjer. Oftast avnjöt man nötter eller kanderad frukt och senare även kakor och marsipan. När julgodis började bli vanligare i alla hem så var det främst nötter och de röda svenska vinteräpplena som mognade sent på hösten som användes. En annan sak som många kanske minns från barndomen är kristyrfigurer som hängdes i granen och sedan smältes ned och åts upp vid julgransplundringen.
Nya och klassiska julgodis recept
Många har julgodisfavoriter som bara måste finnas med på dessertbordet. Några av de populäraste klassikerna är pepparkakor, knäck, ischoklad, mozartkulor, fudge och tryfflar av olika slag. Även populära godissorter man vanligen köper i affären som till exempel daim är värd att i alla fall till jul göra hemma själv. Hemgjort julgodis bakat med kärlek ger nämligen en alldeles speciell julkänsla och lukterna som sprider sig från köket till resten av huset är ett fint plus.
Julgodis är enkelt, gott och roligt att baka. Något som förgyller lite extra är att baka julgodis och sedan ge bort till vänner, arbetskollegor eller någon annan du tycker om. Slå in godiset i godispapper, presentaskar eller någon fin burk och ge bort som julklapp.
Lyckas med mat tips om julgodis
- Innebär julbaket stress för dig? Dela upp det i etapper! Du kan börja att redan sent på hösten baka julgodis som du fryser in, många sorter håller sig finfint i frysen i flera månader. Spara dock något mysigt bak till när det närmar sig jul och baka i lugn och ro antingen själv eller med barn, familj och vänner!
- Att baka pepparkakor är en tradition i många hem och någonting som kan bli en väldigt rolig aktivitet både för barn och vuxna. Använd roliga utstickare, dekorera med färgad kristyr och strössel. Kom ihåg att pepparkaksdegen inte behöver vara hemmagjord. Det går lika bra med köpt deg. Doften som sprider sig när man baka pepparkakor är ljuvlig.
- Många av recepten på julgodis som varken ska bakas i ugn eller ha en speciell konsistens kan man ofta experimentera lite med genom att kanske byta ut typen av choklad, kryddor, smakämnen eller andra smaksättare.
- Ge bort julgodis i en fin presentask.
- Strössla lite julströssel på godiset för vackra detaljer!
44 recept
-
Pannacotta
Kategorier Efterrätt , Julgodis 2024Pannacotta är en italiensk vaniljpudding som kan varieras i all oändlighet. Servera den gärna med syrliga bär eller sylt.
läs mer -
Daim
Kategorier Godis & Karameller - Recept , Julgodis 2024 , SmåkakorEtt recept på krispig Daim med smak av choklad och mandel.
läs mer -
Fudge - recept & guide
Kategorier Choklad - Recept , Julgodis 2024 , Mat och bakningstipsAtt göra sin egen fudge är inte alls svårt! Det som är så bra är att ingredienserna är sådana man ofta har hemma, smaksätt med favoritsmak och vips så har du ett gott hemmagjort godis! Här har vi samlat sju goda recept på fudge - vad sägs om en skumtomtefudge med vit choklad eller en vegansk fudge?
läs mer -
Kola - recept & guide
Kategorier Godis & Karameller - Recept , Julgodis 2024 , SamarbetenFinns det något bättre än hemgjord kola? Här hittar du 6 olika recept på allt från smörkola till vegans kola och 5 minuters kola!
läs mer -
Mandelmusslor med mandelmjöl
Kategorier Baka glutenfritt - Glutenfria recept , Julgodis 2024 , SamarbetenSpröda mandelmusslor bakade med mandelmjöl. Enkla att baka, goda att äta - Spana in detta recept!
läs mer -
Mums-mums, gräddbullar eller skumbollar – ett enkelt grundrecept
Kategorier Choklad - Recept , Julgodis 2024 , SamarbetenDet gamla uttrycket kärt barn har många namn passar verkligen in här. Mums-mums, gräddbullar eller skumbollar är några av namnen på detta fluffiga, mumsiga bakverk. Om du inte har testat att göra hemmagjorda skumbollar förut, tycker vi verkligen att du ska testa nu.
läs mer -
Brända mandlar recept
Kategorier Julgodis 2024Brända mandlar, finns det något knaprigare och godare till jul? Det enda som behövs är mandlar, socker och vatten. Så enkelt och så gott!
läs mer -
Chokladpraliner i silikonform
Kategorier Choklad - Recept , Efterrätt , Julgodis 2024 , Nyårsdessert - efterrätt nyår , Praliner , SamarbetenChokladpraliner i silikonform, målade i guld - Enkla chokladpraliner att göra själv. Perfekta till nyårsmiddagen, bröllopet eller till kaffet!
läs mer -
Marmeladgodis - recept och guide
Kategorier Cecilia Hagerling Larsson , Julgodis 2024 , SamarbetenGör goda marmeladgodisar med smak av t.ex. rabarber! Dessa är enkla att göra och farliga goda, testa själv!
läs mer -
Royal Icing - få perfekt glasyr varje gång
Kategorier Baka med barn - enkla bakverk för barn , Cecilia Hagerling Larsson , Efterrätt , Julgodis 2024 , Samarbeten , SmåkakorAtt spritsa glasyr på kakor är kul, kreativt och dekorativt! Den här glasyren kan du både spritsa eller glasera hela kakor med. Färga glasyren och spritsa mönster som du vill eller fyll en hel kaka, bara fantasin sätter gränser!
läs mer -
Rullrån recept
Kategorier Julgodis 2024 , SamarbetenFrasiga och goda rullrån, fyllda med chokladgrädde. Med ett rånjärn och en rullrånspinne gör du dessa goda rullrån.
läs mer -
Rostat socker - Ta din bakning till nya höjder
Kategorier Cecilia Hagerling Larsson , Efterrätt , Julgodis 2024 , SamarbetenAtt rosta olika ingredienser vet vi kan höja smaken på råvaran, t.ex, rostade nötter, rostad kokos, brynt smör… Detta gäller även strösocker. Rostat strösocker ger en djupare, rundare smak till dina bakverk och har varit konditorernas hemlighet länge!
läs mer -
Fem recept på knäck
Kategorier Julgodis 2024Knäck är en klassiker till jul! Vi har samlat fem riktigt goda recept på knäck som du borde prova någon gång. Vad sägs om apelsinknäck eller lakritsknäck?
läs mer -
Recept på geléhallon
Kategorier Baka glutenfritt - Glutenfria recept , Baka med barn - enkla bakverk för barn , Godis & Karameller - Recept , Julgodis 2024 , SamarbetenRecept på hemgjorda geléhallon. Geléhallon med smak av jordgubb & hallon och viol. Enkla att göra och fantastiskt goda att äta!
läs mer -
Kohakutou – recept på japanskt gelégodis
Kategorier Efterrätt , Julgodis 2024Kohakutou är ett japanskt gelégodis. Här får du receptet på hur man gör. Det är ganska enkelt att göra och går att variera i form och färg.
läs mer -
Jultårtor
Kategorier Julgodis 2024 , Lyckas med TårtaTårtor med vit choklad, sockerpasta, marsipan och juldekorationer blir ljuvliga jultårtor. Hemmabagare som försett oss med bidrag har använt traditionella julsmaker som nötter, pepparkaka och apelsin i sina fyllningar. Det finns några uppstickare där smakerna är polka eller julskum. Behöver du lite julstämning är det just en jultårta du ska baka. Kolla in några vintriga jultårtor här.
läs mer -
Strösselkakor - jul
Kategorier Baka med barn - enkla bakverk för barn , Julgodis 2024 , Samarbeten , SmåkakorEnkla och goda kakor att baka till jul. Strösselkakor med smak av saffran, dekorerade med julströssel. Barnen hjälper gärna till att både baka och smaka dessa kakor!
läs mer -
Kulprovet - kulprov för knäck och kola
Kategorier Cecilia Hagerling Larsson , Julgodis 2024Hur vet man att knäcken eller kolan är klar? Man gör ett kulprov! Kolla in vår guide för att se hur det går till och hur ett färdigt resultat ska se ut.
läs mer -
Recept ischoklad
Kategorier Julgodis 2024Ischoklad som smälter i munnen - Här visar och förklarar vi på Lyckasmedmat.se steg-för-steg hur du gör en väldigt god ischoklad på kokosfett och Valrhonas mörka choklad. Med hjälp av en choklad- och knäcktratt fyller du sedan ischokladformarna enkelt utan kladd.
läs mer -
Saffranskladdkaka
Kategorier Choklad - Recept , Efterrätt , Julgodis 2024Saffranskladdkaka - kanske julens godaste efterrätt? Smakkombinationen med saffran tillsammans med vit choklad är verkligen oslagbar! Servera gärna med lingongrädde.
läs mer -
Påskgodis med vit choklad och marshmallows
Kategorier Choklad - Recept , Julgodis 2024 , Påskgodis , SmåkakorSmå godbitar med söt vit choklad, sega marshmallows, knapriga nötter och syrliga tranbär - allt gott i en liten munsbit!
läs mer -
Saffranstryffel med vit choklad
Kategorier Choklad - Recept , Julgodis 2024Underbart goda saffranstryfflar med vit choklad och kokos. Förtrollande goda att bjuda på till jul!
läs mer -
Marsipangris steg för steg
Kategorier Baka med barn - enkla bakverk för barn , Efterrätt , Julgodis 2024 , SamarbetenGör söta marsipangrisar med hjälp av en steg för steg guide. Grisarna blir så söta och de är enkla att göra. Det enda du behöver är marsipan och strössel!
läs mer -
Trillingnöt recept
Kategorier Choklad - Recept , Julgodis 2024 , SamarbetenSaknar du trillingnöten? Lugn bara lugn - gör egen trillingnöt! Enkelt och gott!
läs mer -
Recept på Mozartkulor
Kategorier Julgodis 2024 , SmåkakorMozartkulor är för många favoriten vad gäller julgodis! Denna klassiker har en given plats på julens dessertbord som tar lite tid att göra men är värt all möda. Vi tycker däremot att Mozartkulor är så goda så de passar vid många fler tillfällen än bara till jul.
läs mer -
Mintkyssar - Recept
Kategorier Julgodis 2024 , SamarbetenMintkyssar, även kallade chokladkyssar, är ett gott, enkelt och populärt julgodis. Det enda som behövs är äggvita, ättiksprit, florsocker, pepparmintsolja och choklad. Det är lätt att lyckas med mintkyssar!
läs mer -
Saffranspralin - julpralin med saffranskola
Kategorier Julgodis 2024 , Praliner , SamarbetenJulpraliner med ett skal av vit choklad, fyllda med ljuvlig saffranskola! Ge bort pralinerna i en vacker pralinask eller bjud på dessa efter julmaten.
läs mer -
Nougatdubbletter
Kategorier Choklad - Recept , Julgodis 2024 , SmåkakorKakor som kombinerar två favoritsmaker, choklad och nougat.
läs mer -
Wienernougat recept
Kategorier Julgodis 2024 , SamarbetenWienernougat är ett enkelt julgodis med endast 3 ingredienser. Blandningen av choklad, nougat och flagad mandel är ljuvlig.
läs mer -
Rocky Road
Kategorier Choklad - Recept , Julgodis 2024 , SamarbetenChoklad, marshmallows, nötter och dumle är allt som behövs för att göra Rocky Road.
läs mer
köp
Har under många år handlat från Lyckas med mat. Själv är jag intresserad av matlagning och här finns ett bra underlag...