Köksredskap
Du hittar massor av spännande köksredskap i webbutiken.
Se alla nyheter här:

Recept Kokt julskinka

1. Spola av skinkan med kallt vatten. Låt eventuellt nät sitta kvar. Lägg skinkan i en gryta och häll på vatten så att det täcker, lägg i eventuella kryddor.
2. Koka upp och sjud sedan under lock tills skinkan har en kärntemperaturen på 70-72°C. Lyft skinka och låt den svalna minst 30 min innan nätet dras bort. Tänk på innertemperaturen stiger ytterligare 2-4 grader efter du tagit upp den (Säkerhetsgränsen för griskött är 72°).
3. För en saftigare skinka kan man låta den kallna i spadet. Ställ den då ute i vinterkylan (om det går), med locket på. Tänkt då på att kärntemperaturen stiger ytterligare 4-8 grader.

Griljering

1. Ta bort svål och nät från den färdiga skinkan. Blanda samman äggula, senap och honung. Bred sedan blandning över skinkan och strö över ströbrödet. Griljera skinkan mitt i ugnen i 225°C, ca 15 min tills skinkan fått fin färg.

En krispig och god sallad får du genom att använda en salladsslunga. Efter att ha sköljt din sallad...
Du hittar Salladsslunga här

När du bakar så behöver du alltid en bra provsticka här är en i rostfritt stål.
Du hittar Provsticka här

Med en örthack från Nigella Lawson Living Kitchen kan du hacka både örter och hårda råvaror, som till...
Du hittar Örthack, Nigella Lawson här