Julmaten.se - Julmat och julrecept
Ugnsstekt julskinka Köksredskap
Du hittar massor av spännande köksredskap i webbutiken.
Se alla nyheter här:

Köksredskap på internet, www.lyckasmedmat.se

Recept Ugnsstekt julskinka

15-20 portioner
Tid 3-4 timmar
Ingredienser:
En rimmad skinka ca 3 kg

Griljering

1 äggula
2 msk av din egen favoritsenap
1 msk honung
3 msk ströbröd

1. Spola av skinkan med kallt vatten. Låt eventuellt nät sitta kvar.

2. Tillaga i nedre delen av ugnen i 120°C tills kärntemperaturen är 70-75°C. Beräkna ca 1 timme 15 minuter per kilo skinka. Ta ut och låt skinkan vila minst 30 min innan nätet dras bort. Tänk på att kärntemperaturen stiger ytterligare 2-4 grader (Säkerhetsgräns för griskött är 72°).
Ugnsbakad skinka blir saltare i smaken än kokt.

Utskriftvänlig version av receptet
Tipsa en vän om receptet på Ugnsstekt julskinka.

En enkel beskrivning hur du lyckas med ugnsbakad julskinka.
Lökhack
Alla kan inte hacka som kockar, men med en lökhack från Rösle hackar du förutom lök även grönsaker,...
Du hittar Lökhack här
Mynta
Mynta använder du i rätter från medelhavsköket men också i sallader eller i fräscha salladsdressingar.
Du hittar Mynta här
Rostfri dubbeltermos
En dubbeltermos! Ta med både varm och kall dryck, eller kaffe och choklad. Bozlés dubbeltermos har en termos...
Du hittar Rostfri dubbeltermos här

Tyck till eller fråga om Ugnsstekt julskinka!

Vad blir ett + ett? Svara i siffror.

jag vill baka min julskinka i folie

Skrivet av: rolf essell 2009-10-06 08:40:44

Recept Kallskuret

Om oss | Julrecept
© 2007-2010