• 2 dl socker
  • 2 dl ljus sirap
  • 2 dl vispgrädde
  • 1 msk smör
  • 1 tsk fint riven färsk ingefära

Klassiskt recept på knäck men med lite spännande smak av ingefära.

Gör såhär

1. Blanda socker, sirap och grädde i en non-stick kastrull. Koka under omrörning 10-20 min tills smeten har en temperatur på 125-140 grader (kontrollera med kökstermometer). Ju varmare smet du har desto hårdare blir knäcken.
2. Ta kastrullen åt sidan och blanda i smör och ingefära.
3. Häll upp smeten i knäckformar ställda på en bricka eller plåt. Låt knäcken svalna och frys in tills du ska servera.

1 Stjärna2 Stjärnor3 Stjärnor4 Stjärnor5 Stjärnor 1Röster medel: 5,00 av 5
Loading...