Nougatdubbletter
Ingredienser
- 500 g rumsvarmt smör
- 1 dl socker
- 2 äggulor
- 7 dl vetemjöl
- 10 msk kakao
- 2 krm salt
- Fyllning
- 400g nougat
Gör så här
-
Blanda ihop smör, socker och äggulor i en matberedare tills det blivit mjukt och vitt.
-
Tillsätt resterande ingredienser och blanda snabbt ihop till en deg.
-
Forma degen i fyra rullar, 3-4 cm i diameter, och rulla in dem i bakplåtspapper. Låt vila i kylen i ca 30 minuter så att den blir lättare att skära i skivor.
-
Sätt ugnen på 200 grader.
-
Ta ur degen ur pappret och skär i ca 5 mm tjocka skivor. Lägg på plåt med bakplåtspapper och grädda dem mitt i ugnen i 7-8 minuter. Låt svalna.
-
Dela nougaten i mindre bitar, smält i mikron, över vattenbad eller i spritspåse.
-
Bre eller spritsa nougaten på undersidan av hälften av kakorna, låt stelna något innan du lägger ihop dem med resten av kakorna.
Lyckas med mat tipsar!
- Smält mörk choklad och spritsa ränder på kakorna!
Mrs
Mycket snabb leverans av bra produkter. Jag fick bra hjälp innan köpet.