Pepparkaksmuffins med frosting
- Förberedelser: 5 minuter
- Tillagning: 30 minuter
- Klart på: 35 minuter
- 12 stora muffns eller 24 minimuffins
- Pâtisserie
Pepparkaksmuffins har ett uppskattat näringsvärde per 100g på
- 225 kcal
Ingredienser
- 200 g smör
- 2 dl farinsocker
- 2 dl strösocker
- 1 dl Dansukker Cane Syrup (Sockerrörssirap) går att byta ut mot mörk sirap.
- 4 ägg
- 2 dl gräddfil
- 1 dl lingonsylt
- 6 dl vetemjöl
- 2 msk kanel
- 2 tsk mald nejlika
- 2 tsk mald ingefära
- 4 tsk bakpulver
Gör såhär
- Rör rumsvarmt smör och socker poröst.
- Tillsätt äggen, ett i taget, och rör kraftigt.
- Blanda ner gräddfil, sirap och lingonsylt.
- Rör rumsvarmt smör och socker poröst.
- Tillsätt mjölblandningen och rör tills du får en jämn smet.
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Tillsätt äggen, ett i taget, och rör kraftigt.
- Fördela smeten i spritspåsar, och spritsa smeten i formarna. Fyll formarna till ungefär 3/4.
- Grädda i mitten av ugnen i ca 15-20 minuter, kontrollera med sticka
- Låt svalna innan du spritsar på toppingen.
Bilderna är tagna av Wiktoria. Du kan enkelt dekorera dina cupcakes med en färdig frosting, t.ex. denna som du kan färga och smaksätta precis som du vill. Granen har vi gjort av grön deco melts som du enkelt smälter i micron, och sedan dekorerat med ett fint julströssel!
Citronfrosting
- Förberedelser: 5 minuter
- Tillagning: 5 minuter
- Klart på: 10 minuter
- 12 stora muffins
- Pâtisserie
Citronfrosting har ett uppskattat näringsvärde per 100g på
- 320 kcal
Ingredienser
- 150 g smör
- 6 dl florsocker
- 200 g Philadelphiaost
- 3 tsk vaniljsocker
- 2 msk citronsaft
- Skal från en citron
- Någon droppe Lemon Yellow pastafärg om du vill ha gul topping
Gör såhär
- Blanda smör, florsocker, vaniljsocker och Philadelphiaost i en skål.
- Pressa i citronsaft och riv ner citronskal, droppa i pastafärg och vispa fluffigt.
- Fyll en engångsspritspåse och dekorera dina cupcakes.
Lyckas med mat tipsar!
- Prova att toppa dina pepparkaksmuffins med en vit choklad-frosting - det blir också riktigt gott!
Kategorier Minimuffins, Pepparkakor
Kategorier
- Blåbär - Recept, guider och inspiration
- Chokladbollar - Recept
- Choklad - Recept
- Drinkrecept
- Efterrätt
- Efterrättspaj
- Baka med barn - enkla bakverk för barn
- Godis & Karameller - Recept
- Grillrecept
- Hemgjord glass - glass recept
- Julgodis 2024
- Kladdkaka
- Kladdmuffins
- Laga mat i lergryta
- Lyckas med Tårta
- Matbröd - baka eget bröd
- Mat och bakningstips
- Minimuffins
- Muffins Recept
- Nordic Ware recept
- Nyårsdessert - efterrätt nyår
- Ostpaj
- Pajrecept
- Pepparkakor
- Praliner
- Påskgodis
- Påskmat
- Rabarber - Recept och inspiration till somriga eft
- Recept på Julmat
- Samarbeten
- Smoothie
- Smulpaj
- Småkakor
- Tacopaj
- Tacorecept
- Tillbehör till mat
- Tårtfyllningar
- Quiz
- Baka glutenfritt - Glutenfria recept
Valhrona kakao
Borde ha upptäckt denna kakao för länge sedan men nu är det gjort och vill fortsätta med min nya fina kakao som jag...