Recept Citronsill

4-8 portioner
Tid 25 minuter och ett dygn i kyl
Ingredienser:
1 burk inläggningssill (420 g)
4 msk dill finhackad
1 rödlök skivad
1 lagerblad i bitar
1 morot i tunna skivor
rivet eller strimlat skal från en av citronerna (endast det gula)

Citronlag:
1,5 dl ättiksprit (12%)
1,5 dl strösocker
saften av 2 citroner

Skölj av sillen i kallt vatten och skär i 2 cm breda bitar.
Varva sill, dill, rödlök, morötter, citronskal och lagerblad i en stor burk med lock.
Koka lagen tills sockret löst sig. Låt lagen kallna och häll den över sillen. Ställ i kylskåp minst ett dygn innan servering.

Utskriftvänlig version av receptet
Tipsa en vän om receptet på Citronsill.

Denna Citronsill har en otroligt frisk och fräsch smak av citron och dill.