Köksredskap
Recept Apelsinsill
4-8 portionerTid 30 minuter och marinering ett dygn
Ingredienser:
1 burk inläggningssill (420 g)
4 msk gräslök skivad
4 msk dill hackad
1 rödlök skivad
1 lagerblad i bitar
10 kryddpepparkorn grovt krossade
4 kryddnejlikor krossade
1 morot i tunna skivor
rivet eller strimlat skal från en apelsin (endast det orange)
Apelsinlag:
1,5 dl ättiksprit (12%)
1,5 dl strösocker
saften av 1 stor apelsiner
Skölj av sillen i kallt vatten och skär i 2 cm breda bitar.
Varva sill, gräslök, dill, rödlök, morötter, apelsinskal och kryddorna i en stor burk med lock.
Koka lagen tills sockret löst sig. Låt lagen kallna och häll den över sillen. Ställ i kylskåp minst ett dygn innan servering.
Tipsa en vän om receptet på Apelsinsill.
Sill med apelsinsmak, vad? tänker många men prova så får du en god överraskning.
Tyck till eller fråga om Apelsinsill!
min lag blev helt ok utan vatten...
Skrivet av: peter 2009-12-22 00:39:43Ska det inte vara något vatten i lagen? Den blir ju dunderfrän... jag är rädd att sillen smakar allt annat än gott???
Skrivet av: Tobias 2009-12-20 17:46:50