Julmaten.se - Julmat och julrecept
Senapssill Köksredskap
Du hittar massor av spännande köksredskap i webbutiken.
Se alla nyheter här:

Köksredskap på internet, www.lyckasmedmat.se

Recept Senapssill

4-8 portioner
Tid 40 minuter och marineringstiden
Ingredienser:
Sillen
1 burk (420 gr) urvattnade sillfiléer
2 rödlökar, i tunna skivor
0,5 dl hackad dill
Lag:
2,5 dl vatten
1 dl ättiksprit (12%)
1 1/2 dl socker
5 grovt krossade kryddpepparkorn
2 lagerblad
5 kryddnejlikor

Senapssås
1 dl matolja
3 msk senap
2 msk socker
2 msk rödvinsvinäger
1 dl hackad dill
vitpeppar
salt

1. Skölj sillfiléerna och låt dem rinna av. Lägg dem i en glasburk med lock tillsammans med löken och dillen.
2. Blanda samman ingredienserna till lagen och koka upp. Låt lagen kallna och häll den över sillen. Låt sedan sillen stå ett dygn.

Senapssås
1. Blanda senap, socker och vinäger. Tillsätt oljan droppvis, under vispning(använd elvisp).
2. Blanda i dillen och smaka av med salt och peppar

Efter ett dygn när sillen är färdig marinerad, silas lagen bort. Blanda sedan sillen med senapssåsen. Låt den stå ytterligare ett par timmar i såsen innan skär upp den och serverar.

Utskriftvänlig version av receptet
Tipsa en vän om receptet på Senapssill.

Senapssill dukas inte bara fram till jul utan den går bra som lunchmat eller som förrätt.
Iskross
Vill du ha lite mindre isbitar i saften eller drinken? Med en iskross från Westmark ordnar du...
Du hittar Iskross här
Kaffefilterhållare
Snygg rostfri Kaffefilterhållare från Funktion.
Du hittar Kaffefilterhållare här
Kaksprits
Kakspritsen är lätt att använda både för vuxna och barn. Forma din kakor till exemepel ringar, kransar eller...
Du hittar Kaksprits här

Tyck till eller fråga om Senapssill!

Vad blir ett + ett? Svara i siffror.

Går det bra och ta vit vinsvinäger till senapsill eller måste det va rödvinsväneger?

Skrivet av: Kattis 2009-12-19 16:50:22

Recept Sillrecept

  • 5-minuterssill
  • 5-minuterssill är en färdig inläggningssill som du smaksätter själv, här har du förslag på massor av olika goda smaksättningar.
  • Apelsinsill
  • Sill med apelsinsmak, vad? tänker många men prova så får du en god överraskning.
  • Citronsill
  • Denna Citronsill har en otroligt frisk och fräsch smak av citron och dill.
  • Inlagd sill
  • Recept på inlagd sill, en klassiker på svenska julbordet.
  • Inlagd sill med äpple, dill och pepparrot
  • En sillsort med klassiska smaker, selleri, äpple och pepparrot.
  • Senapssill
  • Senapssill dukas inte bara fram till jul utan den går bra som lunchmat eller som förrätt.
  • Sherrysill
  • Recept på Sherrysill till sillbordet.
  • Äpplesill
  • Äpplesill är kanske inte den vanligaste sillen på sillbordet, men väl värd att prova.

Om oss | Julrecept
© 2007-2010