Recept Senapssill
Kolla då in webbutiken lyckasmedmat.se där hittar du massor av köksredskap!
Besök webbutiken här:
Gillar du snygga tårtor?
Titta då in här på www.tartdekorationer.com, här hittar du hundratals snygga tårtor.
Läs mer här på Lyckasmedmat.se!
Hos oss hittar du 100 tals muffinsformar i olika mönster.
Läs mer
Tid 40 minuter och marineringstiden
Ingredienser:
Sillen
1 burk (420 gr) urvattnade sillfiléer
2 rödlökar, i tunna skivor
0,5 dl hackad dill
Lag:
2,5 dl vatten
1 dl ättiksprit (12%)
1 1/2 dl socker
5 grovt krossade kryddpepparkorn
2 lagerblad
5 kryddnejlikor
Senapssås
1 dl matolja
3 msk senap
2 msk socker
2 msk rödvinsvinäger
1 dl hackad dill
vitpeppar
salt
1. Skölj sillfiléerna och låt dem rinna av. Lägg dem i en glasburk med lock tillsammans med löken och dillen.
2. Blanda samman ingredienserna till lagen och koka upp. Låt lagen kallna och häll den över sillen. Låt sedan sillen stå ett dygn.
Senapssås
1. Blanda senap, socker och vinäger. Tillsätt oljan droppvis, under vispning(använd elvisp).
2. Blanda i dillen och smaka av med salt och peppar
Efter ett dygn när sillen är färdig marinerad, silas lagen bort. Blanda sedan sillen med senapssåsen. Låt den stå ytterligare ett par timmar i såsen innan skär upp den och serverar.
Tipsa en vän om receptet på Senapssill.
Senapssill dukas inte bara fram till jul utan den går bra som lunchmat eller som förrätt.
Tyck till eller fråga om Senapssill!
Går det bra och ta vit vinsvinäger till senapsill eller måste det va rödvinsväneger?
Skrivet av: Kattis